منتدى شباب تينركوك

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
Red ai
مشرف
مشرف
الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 199
العمر : 18
مقر الإقامة : Tinerkouk
تاريخ التسجيل : 22/07/2012
التقييم : 102
نقاط : 484

تحضير فتة دجاج

في الخميس مايو 26, 2016 11:54 am





 فتة الدجاج بالحمص


المكوّنات
دجاجة.
كوب من اللبن الزبادي
- روب. رغيفان من الخبز العربي أو خبز التنّور.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ضمة من البقدونس.
ليمونة معصورة.
ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
كميّة من الملح حسب الرغبة خمسة فصوص من الثّوم المطحون.
بصلة صغيرة الحجم ومقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.
نصف كوب من الحمص المسلوق.
طريقة التّحضير
اسلقي الدّجاجة جيّداً في الماء،
وأضيفي إليها كلاً من البهارات والملح وقطع البصل.
أزيلي العظام من الدّجاج بعد الانتهاء من السلق وقطّعيها إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
احتفظي بكوبين من ماء السلق جانباً.
حمّري قطع الدّجاج قليلاً على نار متوسّطة.
قطّعي الخبز إلى قطعٍ ذات أحجام مناسبة وأشكال متناسقة بعض الشيء،
واقليها مستخدمةً زيت الزّيتون
- يمكنك تحميص الخبز بدلاً من قليه.
حضّري خلطة من الرّوب والثوم المطحون والبقدونس والهردة والليمون المعصور.
صفّي الخبز المقلي من الزّيت وضعيه في قاع الطبق الذي ترغبين بتقديم الفتة فيه.
رشّي الخبز بالقليل من ماء السلق الذي احتفظت به.
رصّي قطع الدجاج فوق الخبز. اسكبي الخلطة على الدجاج.
زيّني السطح بالبقدونس والزيتون وحبوب الحمص

_________________________________________________
avatar
حنان1997
عضو نشط
عضو نشط
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 186
العمر : 21
مقر الإقامة : TINERKOUK
تاريخ التسجيل : 24/07/2012
التقييم : 104
نقاط : 355

رد: تحضير فتة دجاج

في الخميس يونيو 30, 2016 12:20 am
شكرا اخي رضوان على الوصفة الراااااااااااائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى