طارط بالكارميل

الثلاثاء ديسمبر 07, 2010 7:46 pm

طارط بالكراميل

مقادير العجينة :

150 غ زبدة
300 غ طحين
بيضة
1 م ك سنيدة
قليل من الملح
قليل من خميرة الحلوى

نخلط مقادير العجين جيدا يوضع في طبق الفرن يتك بالفرشيط ويطهى لمدة 20 د

كريم كراميل :

3 اصفر البيض
5 م ك طحين
1 فاني
نصف لتر حليب
1نسكافيه

نطحن المواد في الخلاط الكهربائي

كراميل :

150 غ سنيدة
توضع على نار جد مهيلة حتى يتعسل بدون ما يتحرق

نضيف الخليط الأول فوق الكراميل خارج النار ثم نعيد الكل على النار حتى يعقاد الخليط

المرانك :

3 ابيض البيض
2 م ص سنيدة
1فاني

يطرب الكل جيدا حتى تصير ميرانك

نصب الكريم كراميل فوق العجين ثم المرنك ثم نعيدها للفرن تحمر و تزين بالكركاع
كلمة شكر تكفيني
تحياتي