- عبيرعضو جد مميز
- الجنس :
عدد الرسائل : 448
العمر : 38
مقر الإقامة : بلاد الرجال و الابطال الجزائر
تاريخ التسجيل : 21/11/2008
التقييم : 22
نقاط : 480
تورته الكريمه بالفراوله
الجمعة نوفمبر 28, 2008 10:26 pm
تورته الكريمه بالفراوله
المقادير
- 4 بيضات
- 4/3 كوب أو 150 غرام من السكر الناعم
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق الذاتي الرفخ المنخول
- 4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة المذوّبة
لحشوة الكريما:
- علبة 397 غرام من الحليب المكثّف المحلّى
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- علبتان 170 غرام من قشطة
- 250 غرام من الفراولة الطازجة المقطّعة إلى شرائح رفيعة
- 2/1 كوب من مربّى الفراولة
الطـريقـه :
يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق.
ثم تُضاف خلاصة الفانيلا وتٌُخفق بدورها مع الخليط.
يُنخل الدقيق على ثلاثة مراحل فوق مزيج البيض.
تُستعمل ملعقة معدنية لخلط المكوّنات بتأنٍّ. تُضاف الزبدة المذوّبة.
يُسكب المزيج في قالب مدوّر تمّ دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق.
تُخبز الكعكة في فرن مسخّن على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة
أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً، ثم تُقلب على رفّ معدني لتبرد.
يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى في قدر متوسّطة الحجم،
ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق مع الاستمرار
في التحريك حتّى يصبح كثيفاً.
يُرفع عن النار ويُسكب فوقه عصير الليمون الحامض مع قشطة نستله بتأنٍّ.
يُترك المزيج جانباً ليبرد.
تُقطع الكعكة إلى 3 طبقات.
تُحشى الطبقات بحشوة الكريما وشرائح الفراولة.
المقادير
- 4 بيضات
- 4/3 كوب أو 150 غرام من السكر الناعم
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق الذاتي الرفخ المنخول
- 4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة المذوّبة
لحشوة الكريما:
- علبة 397 غرام من الحليب المكثّف المحلّى
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- علبتان 170 غرام من قشطة
- 250 غرام من الفراولة الطازجة المقطّعة إلى شرائح رفيعة
- 2/1 كوب من مربّى الفراولة
الطـريقـه :
يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق.
ثم تُضاف خلاصة الفانيلا وتٌُخفق بدورها مع الخليط.
يُنخل الدقيق على ثلاثة مراحل فوق مزيج البيض.
تُستعمل ملعقة معدنية لخلط المكوّنات بتأنٍّ. تُضاف الزبدة المذوّبة.
يُسكب المزيج في قالب مدوّر تمّ دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق.
تُخبز الكعكة في فرن مسخّن على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة
أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً، ثم تُقلب على رفّ معدني لتبرد.
يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى في قدر متوسّطة الحجم،
ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق مع الاستمرار
في التحريك حتّى يصبح كثيفاً.
يُرفع عن النار ويُسكب فوقه عصير الليمون الحامض مع قشطة نستله بتأنٍّ.
يُترك المزيج جانباً ليبرد.
تُقطع الكعكة إلى 3 طبقات.
تُحشى الطبقات بحشوة الكريما وشرائح الفراولة.
- زائرزائر
رد: تورته الكريمه بالفراوله
الثلاثاء يناير 13, 2009 10:54 pm
شكر على تورطة الشهية ونحن ننتظر المزيد من المساهمات
- زائرزائر
رد: تورته الكريمه بالفراوله
الجمعة أبريل 03, 2009 2:32 pm
مشكووووووووورة اختي في انتظار جديد مسهماتك
- بهيةعضو بارز
- الجنس :
عدد الرسائل : 1138
العمر : 52
مقر الإقامة : وسط المدينة تينركوك ولاية ادرار الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية
تاريخ التسجيل : 21/11/2008
التقييم : 69
نقاط : 2069
رد: تورته الكريمه بالفراوله
السبت أبريل 18, 2009 5:03 pm
شكر على تورطة الشهية ونحن ننتظر المزيد من المساهمات
المميزة .فة المنتدى شباب تنركوك الله يجازيك على هذا
المجهود المتواصل
المميزة .فة المنتدى شباب تنركوك الله يجازيك على هذا
المجهود المتواصل
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى