منتدى شباب تينركوك

شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
ابو اسامة
الإدارة العامة للمنتدى
الإدارة العامة للمنتدى
الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 1738
العمر : 58
مقر الإقامة : تنركوك زاوية الدباغ
تاريخ التسجيل : 21/11/2008
التقييم : 143
نقاط : 3721
http://www.tinerkouk.banouta.net

الالياف الغذائيه واهميتها ...مقول

في الأربعاء يوليو 08, 2009 2:12 pm
شـــذرات العلوم والطب
إن الألياف الغذائية هي عبارة عن مكونات طبيعية متوفّرة في الخضار، الفاكهة، الحبوب الكاملة والبقوليات خاصة في القشرة الخارجية والبذور.

ما هي فوائد الألياف؟
تكمن أهميتها بكونها صحيّة ومتعدّدة الفوائد والأدوار

حركة الأمعاء: تصل الألياف إلى المعدة قبل أن تُهضم بشكل كلّي. لذلك فهي تقوم بتنظيم حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك والإضطرابات، فتساعد على المحافظة على صحة الجهاز الهضمي.

امتصاص المواد الغذائية: بما أن الألياف تجعل حركة الهضم سليمة ومنتظمة، فهي بذلك تساعد على امتصاص المواد الغذائية وتلعب الدور الأكبر في عملية الهضم.

الشعور بالشبع [أو تخفيف الوزن]: إن الألياف شبه المهضومة تملأ المعدة بحجمها وتعطي الشعور بالشبع. لذلك، فالمأكولات الغنية بالألياف مهمّة خصوصاً أثناء اتباع حمية غذائية لتخفيف الوزن كونها تساعد على عدم الإسراف في تناول الطعام.

الكوليسترول: تُسهم الألياف الغذائية، ضمن نظام غذائي صحّي، في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي فإنها تساعد على الحماية من أمراض القلب والشرايين.

السكر في الدم: تنظّم الألياف عملية امتصاص السكر في الدم وبالتالي فإنها تساعد على التحكّم بنسبة السكر [Glucose] في الدم.

سرطان المصران: تشير بعض الدراسات إلى دور الألياف في تنظيم حركة الأمعاء والمحافظة على جهاز هضمي سليم وصحي يساعد على الحماية من أمراض السرطان [خاصة في المصران

الألياف في البقوليات:
العدس،
الفاصولياء،
الحمص،
الفول

الألياف في الخضار والفاكهة على أنواعها:
في القشرة الخارجية:
تفاح، خيار، إجاص
في البذور:
فراولة، كيوي، صبّير، بندورة
الفواكه المجففة:
التمر، المشمش، الخوخ

الألياف في النشويات والحبوب الكاملة:
القمح الكامل، النخالة،
الشوفان، الأرز الأسمر،
الذرة، الخبز الأسمر
(2 غرام ألياف/الحصة)،
المعكرونة السمراء
رقاق الذرة (4 غرام ألياف/الحصة)

_________________________________________________


إن الله في عون العبد مادام العبد في عون أخيه

http://www.tinerkouk.banouta.net
avatar
زائر
زائر

رد: الالياف الغذائيه واهميتها ...مقول

في الأربعاء يوليو 08, 2009 9:03 pm
شكرا جزيلا لك يا أستاذ أبو أسامة وأعتقد أنك قد أجبت على مشكلة اسماعيل التواتي
مشكووووووررر
avatar
مصعب
الإدارة العامة للمنتدى
الإدارة العامة للمنتدى
الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 1246
العمر : 36
مقر الإقامة : زاوية الدباغ
تاريخ التسجيل : 17/05/2009
التقييم : 93
نقاط : 2278
http://aziz05@maktoob.com

رد: الالياف الغذائيه واهميتها ...مقول

في الأربعاء يوليو 08, 2009 11:43 pm

_________________________________________________

توقيع مصعب



avatar
اسماعيل التواتي
مشرف المواضيع العامة
مشرف المواضيع العامة
عدد الرسائل : 257
العمر : 32
مقر الإقامة : زاوية الدباغ
تاريخ التسجيل : 10/01/2009
التقييم : 18
نقاط : 432

رد: الالياف الغذائيه واهميتها ...مقول

في الخميس يوليو 09, 2009 11:50 am
تقييم المساهمة: 100% (1)
شكرا جزيلا ـ أبو أسامة ـ على ما قدمت من توضيحات وأرجو المزيد من الأخت كادك
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى